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作品文章
2020/05/27
我的拿手菜——番茄炒蛋
最令我垂涎三尺的菜餚就是阿嬤煮的番茄炒蛋，我第一次吃蕃茄炒蛋是三歲的時候，它酸酸甜甜的好滋味打動我的心，那時候迫不及待的想跟阿嬤學習這道料理，但是我還小所以不能學，終於八歲了，阿嬤說我可以學了。
阿嬤一開始叫我先拿蛋、蔥和番茄，我一下就拿到廚房，接著她教我該如何打蛋，並教我安全的用火和安全的切菜方法，因為是第一次切菜，所以我小心翼翼的把蔥切好，之後我慢慢把火打開，把打好的蛋汁放進油鍋裡，再加入10~20CC的水，等蛋快熟之前，把切好的蔥花和番茄一一放進鍋裡，再等5~10分鐘就大功告成了。
好菜一上桌就香氣撲鼻而來，盤子裡的蛋看起來就像愛睡覺的「蛋黃哥」，可愛極了，吃下的那一口，我彷彿置身在天堂般享受，不敢置信自己竟能做出這麼美味的佳餚，番茄吃出來的聲音還「喀滋！喀滋！」的，全家人都一口接一口的品嘗著，大飽口福一番。
只要餐桌上有番茄炒蛋，就像吃大餐一樣豐盛，這道菜作法很簡單，漸漸變成我最愛吃又最拿手的菜餚，所以我都會三不五時的展現這項廚藝呢！
老師的話
八歲便有煮菜經驗，還成了她的拿手菜，烹飪的原因、過程和結果敘述詳細，可見對於烹煮這道菜餚的熟悉。