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作品文章
2025/06/03
蒸蛋
最令我食指大動的菜餚是蒸蛋，它是媽媽的拿手菜之一喔！
這道菜的材料有：雞蛋、紅蘿蔔、香菇、鹽巴、醬油和水。作法是：一開始要先把香菇放進水裡浸泡到軟，接著把香菇跟紅蘿蔔切成碎丁，然後將蛋打入大碗公裡，並且攪拌均勻，再加入紅蘿蔔、香菇、水和醬油，最後放進電鍋蒸，等它蒸好之後，香氣四溢的蒸蛋就出爐了。
好菜一上桌，大家就爭先恐後的把蒸蛋裝進自己的碗裡，深怕色香味俱全的蒸蛋被盛光，所以每次菜餚煮好沒多久，就會看到碗公裡面連一小口蒸蛋都不剩，盤底朝天了！蒸蛋看起來黃黃的，聞起來香香的，吃起來非常的清淡，卻帶著一股香甜的味道，不管是誰都會對它讚不絕口，口感滑滑嫩嫩的，非常好吃。
每次吃到蒸蛋，我都會想起小時候，與媽媽在廚房做蒸蛋時的情景，真是美好的時光。
老師的話
一道美味的家常料理，滿足了孩子們的口慾，親子相處的美好回憶無價。